說到蘭嶼的奇景之二

照理當然是蘭嶼鼎鼎有名的飛魚乾了

每當飛魚祭來臨(每年的2、3月)

達悟族人便會划著特製的獨木舟,航向大海

只要不受惡靈詛咒

每家每戶都會捕獲大量的飛魚

為了保存大量的飛魚,讓族人一整年都能吃到飛魚

族人會在捕獲飛魚的當夜,將飛魚宰殺、洗清、灑大量的鹽然後曬在自家的屋簷下、涼台上

太陽曬過之後,整個蘭嶼都會散發一種醃燻的香味

飛魚曬足一兩個月之後,當魚乾變得像石頭一樣硬的時候就大功告成

可以收起來儲藏啦

(眾:啥米,跟石頭一樣硬?吃了會落牙唄?)

我在蘭嶼吃過夏曼‧藍波安在去年捕獲的飛魚乾

他們用蒸籠蒸過招待我們

但老實說,真的實在硬得很

也許因為硬,所以咬起來頗有嚼感,因此我還近乎白癡的問夏曼

我:「你射的魚真好吃,原來這就是深海魚阿,這麼有咬勁兒。」

夏曼聽到,楞了一下。

夏曼:「怎麼現在年輕人都不認識魚了,這是飛魚,之所以會有嚼勁兒,完全是因為飛魚被太陽、曬、過、了。」

我:(趕緊改口)「噢!好吃好吃,我早就知道這不是普通的魚,原來是飛魚」(轉得還真硬)

不過因為飛魚是被大量的鹽巴醃漬過

所以魚肉不僅硬,而且還很鹹

那天我一邊吃著飛魚的尾巴,卻足足吞下三顆超大的芋頭

鹹死我了~ 

不過

跟飛魚乾比起來

我覺得那天夜裡桌上擺的另一道佳餚才是蘭嶼的第二大奇景 

那天夏曼的朋友喝得微燻,很高興將他的受獵物拿出來跟大家分享

我原本以為是跟豬肉一樣的菜

但是我看到一隻小得不能再小的蹄掌

我趕緊拿出相機拍起照

另一個編劇見狀

也趕緊搶拍

(媽的,搞得我們好像是八卦記者,閃光燈此起彼落,只看見當場每個人的人臉都被閃光燈閃得鐵青)

夏曼的朋友:「你拍照可以喔,但是絕對不能回台灣之後,又PO在網路上喔。」

我:「為什麼?」

朋友:「你放了我會被抓耶。」

我:「為什麼?」

朋友:「因為……因為……」

夏曼:「你拿了那隻是X鼻X的腳,是保育類,不要拍了,趕快吃啦。」

我:「呃……這個,老實說,我不敢吃耶,這根本就像是我家小狗的腳掌~噁~」

為了不讓那個朋友被抓

很抱歉我不能透露這是什麼動物

(其實我都已經說這麼白了,不會還有人不知道吧,嗄?!千萬別去跟外頭的人說是我說的啊。)


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