說到蘭嶼的奇景之二照理當然是蘭嶼鼎鼎有名的飛魚乾了
每當飛魚祭來臨(每年的2、3月)
達悟族人便會划著特製的獨木舟,航向大海
只要不受惡靈詛咒
每家每戶都會捕獲大量的飛魚
為了保存大量的飛魚,讓族人一整年都能吃到飛魚
族人會在捕獲飛魚的當夜,將飛魚宰殺、洗清、灑大量的鹽然後曬在自家的屋簷下、涼台上
太陽曬過之後,整個蘭嶼都會散發一種醃燻的香味
飛魚曬足一兩個月之後,當魚乾變得像石頭一樣硬的時候就大功告成
可以收起來儲藏啦
(眾:啥米,跟石頭一樣硬?吃了會落牙唄?)
我在蘭嶼吃過夏曼‧藍波安在去年捕獲的飛魚乾
他們用蒸籠蒸過招待我們
但老實說,真的實在硬得很
也許因為硬,所以咬起來頗有嚼感,因此我還近乎白癡的問夏曼
我:「你射的魚真好吃,原來這就是深海魚阿,這麼有咬勁兒。」
夏曼聽到,楞了一下。
夏曼:「怎麼現在年輕人都不認識魚了,這是飛魚,之所以會有嚼勁兒,完全是因為飛魚被太陽、曬、過、了。」
我:(趕緊改口)「噢!好吃好吃,我早就知道這不是普通的魚,原來是飛魚」(轉得還真硬)
不過因為飛魚是被大量的鹽巴醃漬過
所以魚肉不僅硬,而且還很鹹
那天我一邊吃著飛魚的尾巴,卻足足吞下三顆超大的芋頭
鹹死我了~
不過跟飛魚乾比起來
我覺得那天夜裡桌上擺的另一道佳餚才是蘭嶼的第二大奇景
那天夏曼的朋友喝得微燻,很高興將他的受獵物拿出來跟大家分享
我原本以為是跟豬肉一樣的菜
但是我看到一隻小得不能再小的蹄掌
我趕緊拿出相機拍起照
另一個編劇見狀
也趕緊搶拍
(媽的,搞得我們好像是八卦記者,閃光燈此起彼落,只看見當場每個人的人臉都被閃光燈閃得鐵青)
夏曼的朋友:「你拍照可以喔,但是絕對不能回台灣之後,又PO在網路上喔。」
我:「為什麼?」
朋友:「你放了我會被抓耶。」
我:「為什麼?」
朋友:「因為……因為……」
夏曼:「你拿了那隻是X鼻X的腳,是保育類,不要拍了,趕快吃啦。」
我:「呃……這個,老實說,我不敢吃耶,這根本就像是我家小狗的腳掌~噁~」
為了不讓那個朋友被抓
很抱歉我不能透露這是什麼動物
(其實我都已經說這麼白了,不會還有人不知道吧,嗄?!千萬別去跟外頭的人說是我說的啊。)
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